RAJAのマトンピリヤニ

新所沢インド料理RAJA

2日前に夕食を食べに行った時にご店主に『金曜だけマトンピリヤニを作りますが如何ですか？マトンピリヤニは一番美味しいです。』と声を掛けて頂き、本日金曜にお店に行きました。

以前船橋のインド料理店でも『本日限定でマトンピリヤニが有るのですが如何ですか？』と声を掛けて貰って食べた事が有ります。

RAJAのご店主も船橋のお店の方もインドの方ですがどうも誰にでも声を掛けている訳では無いらしく、本当にインド料理が好きそうな人に声を掛けているようでした（笑）。

そしてインドの人にとってマトンピリヤニは特別なご馳走の様でした(*´▽｀*)。

船橋で食べた時は特別感は感じた物のそこまで美味しいとは正直感じませんでしたがRAJAのマトンピリヤニはそれまでの私のピリヤニ感を大きく変えました（笑）。

 

船橋で食べた時は後から辛さが来て『やはりインドの料理なんだな。』と思ったのですがRAJAのマトンピリヤニは口にしてすぐ複数のスパイスの旨味が口に広がりました(*^▽^*)。

 

船橋のお店も骨付きマトンを使っていましたがマトンの肉より骨の印象が強かったです。

それがRAJAの骨付きマトンは軟らかく、肉がゴロゴロと入っていたのでした(*´▽｀*)。

 

これで税込み1,000円は破格です＼(^o^)／。

 

マトンピリヤニに限らずRAJAの料理はスパイスに拘っていて本当に美味しいです(^_^)v。

 

 

 

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